Beenham gestoofd in witte wijn

• Vlees
• 2 porties uit Nederland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door gdamwijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram beenham, voorgegaard
• 1 sinaasappel
• 1,5 deciliter witte wijn
• 4 eetlepels honing
• 1 eetlepel gehakte rozemarijn (vers of diepvries) of 1 theelepel gedroogd
• ovenschaal met deksel of ovenbestendige braadpan

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Boen de sinaasappel schoon. Rasp 1 theelepel van de helft van de sinaasappel en gebruik de andere helft, in partjes gesneden, als garnering. Breng de witte wijn met sinaasappelrasp, honing en rozemarijn aan de kook en laat dit 5 minuten trekken. Leg de ham in de ovenschaal, giet het wijn-honingmengsel erover en zet de ham 30 minuten in de oven. Giet tussentijds wat van het vocht over de ham. Serveer de ham, gegarneerd met partjes sinaasappel, in dikke plakken gesneden met gekookte krieltjes en een groene salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter