Babi Pangano

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door wielda
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram mager varkensvlees (fricandeau), in reepjes
• 1 klein flesje tomatenketchup (3 deciliter)
• 2 eetlepels ketjap
• 2 theelepels djahé
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 1 eetlepels donker bruine basterdsuiker of goela-djawa
• sap van een halve citroen
• scheutje worshesterschiresaus
• sambal naar smaak
• 1 potje atjar tjampoer

Bereidingswijze

Vlees in reepjes snijden en in de braadpan in olie bruin bakken. Tomatenketchup in een kom doen en alle overige ingrediënten toevoegen. De atjar tjampoer zonder vocht en goed vermengen. Dit mengsel bij het vlees doen plus een half kopje water. Het vlees gaar laten sudderen in 30 à 45 minuten. Zorg dat het vlees voldoende saus blijft houden, desnoods water toevoegen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter