Babi Ketjap 2

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram hamlappen, in blokjes van 2 cm
• 2 eetlepels olie
• 2 stuks witte ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel gember, fijngehakt
• 1 theelepel ketoembar
• 1/2 theelepel djinten
• 2 eetlepels gezoet gembersap
• 1 eetlepel azijn
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 theelepel sambal oelek

Bereidingswijze

Ui, knoflook en de kruiden licht fruiten in de olie, maar niet bruin laten worden. Vlees toevoegen en onder goed roeren flink mee laten bakken. Hierna gembersap, azijn en ketjap toevoegen. Op een laag vuurtje laten sudderen totdat het vlees goed gaar is. Zonodig water bijgieten om aanbranden te voorkomen. Deze Babi ketjap heeft een uitgesproken zoetzure gembersmaak.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter