Tonijn met sesamzaad

• Tonijn recepten » Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Eeg
• In 20 minuten klaar
• Door deborah
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 rode peper
• 2 theelepels verse geraspte gember
• 1 teentje knoflook
• 5 eetlepels sojasaus (zoet)
• 2 eetlepels vissaus
• 1 eetlepel sesamolie
• sap van 1 limoen
• 4 tonijnsteaks
• 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Bereidingswijze

Peper fijn malen in een vijzel en mengen met de geraspte gember (djahé)en de rest van de ingredienten. Maak er een marinade van. De tonijnsteaks afspoelen met koud water en marineren met de marinade. Dit zeker een uur, maar lekkerder is enkele uren, laten staan in de koelkast en af en toe de steaks keren in de marinade. Dan de steaks droog deppen en grillen 1 minuut hoog en daarna aan beide zijden nog 2 minuten. Zorg dat de steaks rosé blijven. Je kunt ook een tefalpan zonder boter verhitten en ze 'droog'bakken. In een pan de sesamzaadjes roosteren en over de steaks strooien. Lekker met rijst en komkommer, sla of andere groente.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties