Tilapiafilet in mosterdboter

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Ijsland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door palava
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 tilapiafilets
• 2 eetlepels citroensap
• 100 gram boter
• 100 milliliter droge witte wijn
• 1 eetlepel mosterd
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• zout
• peper

Bereidingswijze

Bedruppel de tilapiafilets met citroensap en kruid met zout en peper. Vet een schaal in met de helft van de boter en verdeel daarin de helft van de witte wijn. Leg de tilapiafilets daarin, dek de schaal af met aluminiumfolie en gaar in een voorverwarmende oven (200 graden C, in het midden) gedurende 10 tot 12 minuten. Roer in een ruime pan de overige boter en de resterende witte wijn met mosterd door elkaar en verhit dit even. Verdeel de vis op een voorverwarmd bord, schenk de mosterdboter er over heen en bestrooi met peterselie.

Serveersuggesties

Heerlijk met een wijntje als drank.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties