Roergebakken vis met wortel en broccoli
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snipper de ui.
Schil de winterwortel met een dunschiller, snijd hem in dunne plakjes en de plakjes in flinterdunnen reepjes.
Was de broccoli en verdeel hem in kleine roosjes. Snijd de broccolisteeltjes in dunne plakjes. Bewaar beiden apart.
Verhit een scheut olie in een braadpan en fruit hierin de ui met de gemberworel. Voeg de reepjes wortel en de plakjes broccoli in gedeeltes toe en bak het geheel 5 minuten. Schenk de bouillon er over heen en stoof het groentemengsel 5 minuten.
Schep de broccoliroosjes erdoor en stoof het geheel 5 minuten.
Verhit tijdens dit stoven een scheut olie in een wok. Bestrooi de roer te bakken vis royaal met viskruiden. Roerbak de vis gedurende vijf minuten in de wok.
Breng de groenten op smaak met peper en zout.
Serveer de groenten met de vis.
Serveersuggesties
Lekker met gekookte aardappelen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Vis roerbak
Escabeche
Vis uit de oven met wortel, prei en pesto rosso
Zalmrisotto met tuinerwten en wortel
Vispotje