Pasta met gerookte zalm

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door anna-maria
• 6 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram gerookte zalm.
• 500 gram penne regatta
• 1/2 halve rode paprika
• 1/2 halve groene paprika
• 1 grote ui
• verse knoflook
• 1 glas witte wijn
• verse keuken room of créme fréche
• verse peterselie
• olijfolie
• peper
• zout niet gebruiken omdat de zalm meestal veel zout bevat,bij het afproeven kan je er nog wat bij doen.

Bereidingswijze

Pasta in veel kokend water garen. Groenten fruiten in weinig olijf olie. Als de pasta gaar is, afgieten en vocht bewaren, alles terug in de pan. Groenten, de zalm gesnipperd, de room, witte wijn en de peterselie, dit alles opdienen en direkt op warme borden serveren. Is de massa iets te droog dan nog wat kookvocht aan toevoegen, zodat het een fijn smakelijk geheel wordt. Serveren met een frisse salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Klinkt goed, snel en lekker! Vanavond uitproberen!
  Marleen gaf dit recept 3 sterren