Kabeljauw met gember
Ingrediënten
Bereidingswijze
Miso is een sojabonen pasta.
Verhit 2 eetlepel olie en fruit de ui glazig, voeg knoflook, tomaat, miso, azijn en het water toe en breng al roerende aan de kook. Maak op smaak met zout en peper. Laat de saus ca. 10 min zachtjes sudderen, voeg eventueel wat water toe als de saus te dik wordt. Verhit rest olie in een wok en verhit de gember tot hij begint te geuren. Roer er war peper door en leg de vis in de wok met de helft van de bosuitjes. Schenk de bouillon in de pan en laat ca. 10 min. zachtjes stoven. Schep de vis op 4 voorverwarmde borden. Kook het stoofvocht op een hoog vuur in ca. 3 min in. Schenk wat van het stoofvocht over de vis en schep er dan de misosaus over. Strooi er de koriander blaadjes op met de rest van de bosui.
Lekker met papaya salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kabeljauw met groente in zoetzure saus