Indische roerbak met garnalen

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door jacob
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram mie nestjes
• zout
• 2 uien gesnipperd
• 1-2 theelepeltjes sambal oelek
• 1 theelepel laos
• 2 theelepels ketoembar
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 400 gram verse roerbakgroenten
• 200 gram roze garnalen, gepeld
• 3 eetlepels ketjap manis

Bereidingswijze

Kook de mie volgens de regels gaar (aldente is 6-7 minuten). Fruit intussen de uien met de sambal, de laos en ketoembar al omscheppend 5 minten in de hete olie. Voeg de Hollandse roerbakgroenten toe en bak ze al omscheppend beetgaar. Voeg 1 deciliter water toe en breng alles aan de kook. Schep de garnalen, de mie en de ketjap erdoor en warm alles goed door. Lekker met atjar kroepeok en een koud pilsje.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter