Gestoomd groente vispakketje op een bedje van knoflook tagliatelle
Ingrediënten
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 180 C.De groenten fijn snijden tot een gewenste grootte, het liefst een fijne Jullienne,ziet ook het mooist uit. Neem 4 stukken alluminiumfolie,zorg dat de stukken zo groot zijn dat de moten zalm er makkelijk inpassen. Verdeel de groenten over de 4 stukken alluminiumfolie en maak in het midden een bedje. Plaats op het bedje van groenten de zalm en leg op iedere moot zalm een 1/2 schijfje limoen.Schenk er nu een flinke scheut witte wijn over.Neem nu de kruiden en meet met 3 vingers een beetje viskuiden af en verdeel die over de zalm.Perpakket dus 3 vingers viskruiden.Als laatste ruim peper toevoegen en het pakket goed dichtvouwen zodat er geen lucht kan ontsnappen.Plaats nu de pakketjes in de voorverwarmde oven en laat ze ongeveer 10/15 min stomen afhankelijk van de grootte van de moot.Kook de tagliatelle gaar en verdeel er de knoflookolijfolie over. Als de vis gaar is, een diep bord nemen een beetje tagliatelle in het midden leggen,ruim peper over de tagliatelle verdelen en dan de groente en vis uit het pakketje scheppen met een palletmes en midden op de tagliatelle plaatsen,afgarneren met een beetje citroencress of bieslook.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Medaillons van zalm en kabeljauw op een bedje van spinazie
Visfilet in een bedje van wortels en spinazie
Vispakketje
Scampi's