Gegratineerde vis met groenten

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote courgette, in plakken
• 4 tomaten, in plakken
• 2 theelepels Italiaanse kruiden
• 2 tenen knoflook, geperst
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 sneetjes witbrood, korsten verwijderd
• 4 sukken witvis à 150 gram (bijv. kabeljauw of tilapia)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verdeel de plakjes courgettes en tomaat om en om dakpansgewijs over de ingevette ovenschaal. Verdeel er de Italiaanse kruiden, knoflook en 1 eetlepel olijfolie over. Schuif de schaal 10 minuten in de oven. Maal intussen in een keukenmachine de sneetjes brood tot kruim. Bestrooi de vis met zout en peper. Haal de schaal uit de oven en verdeel de vis over de groenten. Strooi het broodkruim erover en sprenkel er nog 1 eetlepel olijfolie over. Zet de schaal terug in de oven en bak alles nog 10-15 minuten tot de vis gaar en het brood goudbruin is. Lekker met een groene salade en bruin stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties