Gebakken paling met laurierblaadjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rol de gewassen en droog gedepte paling door de bloem en bak ze in de olie rondom goudgeel. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Neem de vis uit de pan en leg ze in een ovenschaal. Leg tussen de moten een half laurier blaadje en een half schijfje citroen. Bestrooi de vis met zout en peper. Zer de schaal afgedekt met aluminiumfolie in het midden van de oven en neem na 15 min. het aluminiumfolie weg en bak nog ca. 5 min. Controleer of de paling gaar is. De vis moet gemakkelijk van de graat loskomen. Laat de schaal in de uitgeschakelde oven staan tot de vis gaar is. Verwarm de doperwten. Leg de vis op een voorverwarmde schaal, schep de doperwten eromheen en garneer met schijfjes citroen. Serveer met gekookte krieltjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Ikan lindung Rendang (gebakken paling) in Vis en schaaldieren