Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verhit de olie voor op 180 graden C. Pel de garnalen, maar laat de staartstukken eraan zitten. Snijd de garnalen op de rug open en verwijder het darmkanaal. Zeef het meel boven een kom, voeg het water, basilicum en de peterselie toe en klop er een beslag van. Pak de garnalen bij de staart en haal ze een voor een door het beslag. Laat ze voorzichtig in de olie glijden en bak ze goudbruin. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken. Klop in een kom de mosterd, mayonaise en sojasaus door elkaar. Snijd de limoen in parten. Leg de garnalen op een schaal,bestrooi ze met zeezout en verdeel de limoen erover. Geef het sausje erbij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gamba-tempura met sojasaus
Garnalen in Chilisaus 2
Pangasiusvisfilet met tomatensaus en garnalen