Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje
- Herkomst Thailand
- Categorie Vis en schaaldieren
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 30 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 14 juni 2007
- Waardering
Ingrediënten voor Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje
- frituurolie
- 32 grote rauwe garnalen, ongepeld
- 150 gram tempurameel (toko)
- 2,5 deciliter ijskoud water
- 2 eetlepels fijngesneden basilicum
- 2 eetlepels fijngesneden peterselie
- 2 theelepels scherpe mosterd
- 2 theelepels mayonaise
- 2 theelepels lichte sojasaus
- 1 limoen
- grof zeezout
Bereidingswijze voor Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje
Verhit de olie voor op 180 graden C. Pel de garnalen, maar laat de staartstukken eraan zitten. Snijd de garnalen op de rug open en verwijder het darmkanaal. Zeef het meel boven een kom, voeg het water, basilicum en de peterselie toe en klop er een beslag van. Pak de garnalen bij de staart en haal ze een voor een door het beslag. Laat ze voorzichtig in de olie glijden en bak ze goudbruin. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken. Klop in een kom de mosterd, mayonaise en sojasaus door elkaar. Snijd de limoen in parten. Leg de garnalen op een schaal,bestrooi ze met zeezout en verdeel de limoen erover. Geef het sausje erbij.
Allergieinformatie voor Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje.
- Peper van garnalenMet verse garnalen, knoflook en tomatenpureeSambals - klaar in 10 minuten
- Krabstick saladeMet krabstick, ijsbergsla en augurkGourmet - klaar in 10 minuten
- Miens dubbelgedopte tuinbonenMet tuinboontjes diepvries, mayonaise, sambalHapjes - klaar in 10 uur
- LoempiaMet asperges, tempura beslag, bosuiHapjes - klaar in 55 minuten
- Garnalen in een jasjeMet garnalen, tarwebloem en eiTapas - klaar in 15 minuten
- Borrelhapje garnalenMet garnalen, surimisticks en garnalenHapjes - klaar in 10 minuten
- Garnalen rostiMet aardappels, ui en garnalenAardappelgerechten - klaar in 45 minuten
- Broodje garnalenMet garnalen, broodjes en slaBroodgerechten - klaar in 10 minuten
- Tomaten-garnalen pasteitjeMet garnalen, tomaten en uiWarm - klaar in 15 minuten
- Maaltijdsalade met garnalenMet pasta, garnalen en slaMaaltijdsalades - klaar in 10 minuten
Reacties op Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausje
- Reacties op het recept Garnalen in tempura-kruidenbeslag en mayo-sojasausjeHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden