Garnalen "buzara"
- Herkomst Italie
- Categorie Vis en schaaldieren
- Porties 4
- Bereidingstijd 20 minuten
- Recept van Elze-marieke
- Gewijzigd maandag 16 februari 2009
Ingrediënten voor Garnalen "buzara"
- 500 gram rijpe vleestomaten of uit blik
- 500 gram rauwe ongepelde garnalen, diepvries (Vismarine)
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 bosje peterselie, blad fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 200 mililiter droge witte wijn
- 150 mililiter slagroom (Melkan)
- 1 (vis- of kippen)bouillontablet
- zout en versgemalen peper
- 1 bosje basilicum, blad in reepjes gesneden
Bereidingswijze voor Garnalen "buzara"
Breng ruim water aan de kook. Kruis de tomaten bovenop in, dompel ze in het kokende water, ontvel ze, snijd ze in blokjes en verwijder vocht en zaadjes. Leg de bevroren garnalen in een vergiet en schenk het hete tomatenwater erover.
Bereiden:
Verhit in een diepe koekenpan of kleine wok de olijfolie en fruit hierin ui, knoflook en peterselie 2 minuten. Roer de Italiaanse kruiden, tomatenpuree en tomaatblokjes erbij en roerbak 3 minuten. Voeg wijn, slagroom en bouillontablet toe en breng het mengsel aan de kook. Voeg de garnalen toe. Verwarm het al roerend tot het weer kookt. Leg het deksel op de pan en laat de garnalen in 3-4 minuten gaar worden, ze zijn dan roze. Breng op smaak met zout en peper. Schep van het vuur af de basilicum erdoor.
Tip:
Serveersuggestie:
Geef hier lintmacaroni bij.
Ook lekker met Turks brood
Bereiden:
Verhit in een diepe koekenpan of kleine wok de olijfolie en fruit hierin ui, knoflook en peterselie 2 minuten. Roer de Italiaanse kruiden, tomatenpuree en tomaatblokjes erbij en roerbak 3 minuten. Voeg wijn, slagroom en bouillontablet toe en breng het mengsel aan de kook. Voeg de garnalen toe. Verwarm het al roerend tot het weer kookt. Leg het deksel op de pan en laat de garnalen in 3-4 minuten gaar worden, ze zijn dan roze. Breng op smaak met zout en peper. Schep van het vuur af de basilicum erdoor.
Tip:
Serveersuggestie:
Geef hier lintmacaroni bij.
Ook lekker met Turks brood
Allergieinformatie voor Garnalen "buzara"
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Garnalen "buzara". Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Garnalen "buzara"
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Garnalen "buzara".
- Peper van garnalenMet verse garnalen, knoflook en tomatenpureeSambals - klaar in 10 minuten
- BBQ Garnalen spies met olijvenMet garnalen en olijveBBQ - klaar in 10 minuten
- Garnalen in een jasjeMet garnalen, tarwebloem en eiTapas - klaar in 15 minuten
- Borrelhapje garnalenMet garnalen, surimisticks en garnalenHapjes - klaar in 10 minuten
- Garnalen omelet (dadar udang)Met garnalen, ei en selderijBroodgerechten - klaar in 15 minuten
- Gevulde tomaten (garnalen)Met tomaat, garnalen en krabsaladeHapjes - klaar in 20 minuten
- Garnalen rostiMet aardappels, ui en garnalenAardappelgerechten - klaar in 45 minuten
- Broodje garnalenMet garnalen, broodjes en slaBroodgerechten - klaar in 10 minuten
- Tomaten-garnalen pasteitjeMet garnalen, tomaten en uiWarm - klaar in 15 minuten
- Maaltijdsalade met garnalenMet pasta, garnalen en slaMaaltijdsalades - klaar in 10 minuten
Reacties op Garnalen "buzara"
- Er zijn nog geen reacties op het recept Garnalen "buzara". Heb je zelf een opmerking over dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden