Eigen Weisse Vis
Ingrediënten
- 200 gram verschillende soorten visfilets zalm, kabeljauw, heilbot e.d
- 50 gram ijslandse garnalen
- 150 gram fijngesneden prei, wortel, ui en bleekselderij
- 25 centiliter basis roomsaus
- 100 gram geraspte kaas om te gratineren
- 20 centiliter Beyerd Hefe Weisse (overeenkomst met witbier)
- 50 gram boter
Bereidingswijze
Snijd de vis in stukken van ongeveer 2 bij 2 centimeter en meng deze met de garnalen. Laat in een steelpan de boter smelten en fruit op laag vuur het groente bouquet. Voeg de verschillende soorten vis toe en bak deze kort mee. Blus dit alles af met het bier, voeg de roomsaus toe en laat alles 5 minuten stoven. Bind de saus met een klein scheutje room. Verdeel de vis en saus over 4 ovenschaaltjes, bestrooi dit met geraspte kaas en gratineer dit licht bruin onder de grill.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Heerlijk eenvoudig vispannetje in Vis en schaaldieren
Vis met groenteschotel in Vis en schaaldieren
Vis-maaltijd in Vis en schaaldieren
Vis met walnootgremolata in Vis en schaaldieren
Makkelijk vis gerecht in Vis en schaaldieren