Venkelstamppot met groenteschnitzel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Venkel schoonmaken en in reepjes snijden.
Tomaten wassen en kroontjes verwijderen.
Tomaten halveren, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in reepjes snijden.
In braadpan 2 eetlepels boter verhitten.
Venkel ca. 5 minuten bakken.
Intussen aardappelpuree maken volgens gebruiksaanwijzing.
Rest van boter verhitten in grote koekenpan.
Groenteschnitzels in ca. 6 minuten gaar en goudbruin bakken en af en toe keren.
Tomaatreepjes aan venkel toevoegen en door en door verwarmen.
Puree mengen met venkel en tomaat.
Stamppot serveren met groenteschnitzel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Soep van rode linzen
Ravioli met courgettes
Risotto met zomergroenten
Prei met pindasaus, banaan en ei