Courgettes uit de oven

• Courgettes recepten » Vegetarisch
• 4 porties uit Frankrijk
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door hoefblad
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 courgettes
• 4 uien
• 6 paprika's
• 2 doosjes champignons de Paris
• 15 centiliter balsamico azijn
• 15 centiliter olijfolie
• 1 eetlepel honing
• 3 teentjes knoflook
• peper

Bereidingswijze

Plet de knoflookteentjes en laat ze even rusten. Snij de courgettes in plakjes. Snijd de uien klein. Ontdoe de paprika's van hun zaadlijsten en snijd ze in kleine blokjes. Borstel de champignons goed schoon en snijd ze in plakjes. Schik alles in een oven schotel. Meng met de staafmixer de knoflook, de olie, de balsamico, de honing en de peper. Giet dit mengsel over de groenten in de ovenschotel en zet het geheel, midden in een voorverwarmde oven. Bak alles gedurende ca. 40 minuten gaar met een temperatuur van 200 graden C. Deze schotel is een dag later nog lekkerder. Dan is even opwarmen voldoende. Dus makkelijk als u gasten heeft.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter