Broccoli-bloemkoolschotel met kerriesaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden C.
Blancheer de bloemkool en de broccoli ca. 2 minuten in kokend water met zeezout.
Verhit de boter, bak hierin de sjalotjes, komijnzaadjes en een groot deel van de pompoenpitten licht aan.
Roer de kerrie erdoor, dan de bloem en bak ca. 1 minuut.
Voeg de melk toe en roer tot een gladde saus ontstaat.
Neem de pan van het vuur en roer de eidooiers door de saus.
Verdeel de broccoli en de bloemkool over de bodem van een ingevette ovenschaal.
Schenk de kerriesaus erover, bestrooi met de kaas, de overige pompoenpitten en het brodkruim. Bak ca. 8 minuten in de oven.
Serveer met krieltjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pasta met broccoli mascarponesaus
Vega broccoli