Zalm in Cava met kappertjes

• Tapas
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar (Voorbereiden:1 uur)
• Door irispons
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram zalmfilet
• 300 milliliter cava
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 sjalotjes, gesnipperd
• 1 teentje knoflook, gesneden
• 100 gram kappertjes
• 1 eetlepel peterselie
• 1 citroen, in partjes
• zout
• peper
• cocktailprikkertjes

Bereidingswijze

Snijd de zalmn in stukken van 2 cm.
Schenk de cava over de zalm en laat 1 uur marineren.
Verhit de olie in een koekenpan.
Fruit de sjalot en knoflook.
Voeg de zalm toe met wat zout en peper.
Op het laatst 100 milliliter marinade toevoegen en de kappertjes.
Serveer met de citroen en cocktalprikkertjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter