Witlofschuitjes gevuld met noten, peren en gorgonzola

• Witlofschuitjes recepten » Tapas
• 4 porties uit Spanje
• In 15 minuten klaar
• Door katrien-spanje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 struikjes witlof
• 3 peren
• 50 gram gepelde walnoten
• 100 gram gorgonzola
• 250 gram slagroom
• sap van 1 citroen
• zout en peper
• blaadjes munt en sprietje bieslook voor de decoratie

Bereidingswijze

Haal de struikjes witlof uit elkaar en maak ze goed schoon. Schil de peren en snijd ze in kleine dobbelsteentjes, druppel er wat citroensap op i.v.m. verkleuren Roer met de mixer de kaas en de slagroom goed door elkaar en doe er wat druppels citroensap, zout en peper door. Leg op een schaal de witlof blaadjes in de vorm van een ster en doe op elk blaadje wat stukjes peer en daarop de kaassaus met de grof gehakte noten. Versier met de munt en bieslook. Gorgonzola is ook te vervangen voor een andere schimmelkaas of eigen favoriete kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter