Tapas champignons in sherry

• Tapas recepten » Tapas
• 8 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram champignons
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 3 eetlepels olijfolie
• 5 eetlepels droge sherry
• zout en peper
• 1 bosje platte peterselie

Bereidingswijze

Borstel de champignons schoon. Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de olie. Fruit de ui en de knoflook glazig. Bak de champignons even mee. Blus af met de sherry en laat ca. 5 minuten pruttelen. Breng op smaak met zout en peper en laat afkoelen. Was de peterselie en haal de blaadjes van de takjes. Snijd ze in smalle reepjes en strooi ze over de champignons.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties