Spiesjes met Chorizo en Kip

• Tapas
• 6 porties uit Spanje
• In 30 minuten klaar
• Door tiger
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 12 stuks
• 200 gram chorizoworst, in blokjes gesneden (zonder vel)
• 400 gram kipfilet, in blokjes gesneden
• 2 snufjes paprikapoeder
• versgemalen peper
• zout
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels rode wijn
• 4 witte boterhammen zonder korst, in blokjes gesneden
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 2 eetlepels in reepjes gesneden zoete paprika (uit een pot)
• houten spiesjes

Bereidingswijze

Kruid de kipblokjes met peper, zout en paprikapoeder en besprenkel deze met olijfolie. Laat de kipblokjes even in de koelkast marineren. Bak ze vervolgens goudbruin in een pan met wat olie. Rijg daarna spiesen met om en om de gebakken kipblokjes de chorizo en brood plakjes. Bak vervolgens de spiesjes in een koekenpan op matig vuur goudbruin en gaar. Neem ze daarna uit de pan en houd deze warm tot gebruik. Blus vervolgens de braadjus af met de rode wijn en laat deze even inkoken. Plaats de spiesjes op een bord of schaal en giet hier overheen de ingekookte jus. Garneer de bordjes met de zoete paprikareepjes en gehakte peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties