Guacamole

• Tapas
• 4 porties uit Mexico
• In 20 minuten klaar
• Door rlaet
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 rijpe avocado’s
• 1 sjalotje, ragfijn gesneden
• 2 teentjes knoflook (knijper)
• citroensap
• ± 6 takjes verse koriander, fijngesneden
• 1 (tros)tomaat, in kleine stukjes
• peper
• zout
• (en/of een beetje aromat)

Bereidingswijze

Avocado’s met een vork fijnprakken. Sjalot, knoflook en citroensap erdoor roeren. Op smaak brengen met peper en zout. Koriander en de tomaat erdoor en klaar! Je kan de pit van de avocado’s in de guacamole stoppen. Dat gaat het verkleuren tegen (zegt men) en het is ook leuk voor het effect.

Serveersuggesties

Een handje Hollandse garnalen door de guacamole is erg lekker, maar niet Mexicaans!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter