Dè lekkerste aïoli/ knoflookmayo - net iets anders
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Leg de bol knoflook in een klein vuurvast schaaltje en besprenkel hem met een mengsel van 1 eetlepel olijfolie, 1 deciliter water, tijm, laurierblad, zout en peper. Dek af met aluminiumfolie en laat ca. 30-40 min. bakken tot de knoflook zacht is.
Pel de knoflook en pureer de teentjes. Klop in een kom de eierdooier en 1 eetlepel olijfolie tot een gladde saus en voeg er druppelsgewijs en onder voortdurend roeren/ kloppen de 8 resterende eetlepels olijfolie aan toe. Voeg er de geroosterde knoflookpuree bij, zout, peper en azijn en meng goed door elkaar.
Als je hiermee klaar bent, heb je ongeveer twee kleine schaaltjes weet je nog?
Misschien als je het verdubbeld dat je wat meer hebt (want 't is wel verrekte lekker!)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zalmspiesjes
Burritos