Hete bliksem
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappels en de appels. Snijd deze in stukjes en kook het gaar. Mix het geheel met een klontje boter en breng het op smaak met wat nootmuskaat.
Lekker met een gehaktballetje erbij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Hete Bliksem is een streekgerecht zodoende heb je verschillende manier het te bereiden. Waar ik vandaan kom, Achterhoek omgeving Doetinchem, wordt het als volgt gemaakt: Uiteraard Aardappels en zoete (Ster-)appels en 1 zure appel. Deze kook je met een kaneelstokje en 3 kruidnagels. Na het stampen bestrooi je het met Nootmuskaat en roer je er gebakken spekjes doorheen. Welk vlees erbij komt... ach, verseworst, speklappen, gehaktbal wat je maar lekker vindt. Zelf kook ik de aardappels eerst een minuut of tien voor ik de appels erbij doe, dit voorkomt dat het te nat wordt. (dus niet teveel water gebruiken). Succes Iris
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
Elfsteden bliksem
Roti met lamsvlees, aardappels en kouseband