Zomerstampotje met shoarmavlees en ijsbergsla

• Stamppotten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram shoarmavlees
• 1,5 kg geschilde aardappelen
• snufje zout
• bertoli bak en braad
• 2 gesnipperde uien
• 1 blik mais (300 gram)
• 3 deciliter melk
• versgemalen peper
• 700 gram ijsbergsla in reepjes
• 2 eetlepels versgehakte peterselie

Bereidingswijze

Kook de aardappelen met weinig water en zout in 20 minuten op gematigd vuur gaar. Verhit bertoli in een koekenpan, fruit hierin de ui en voeg het shoarmavlees in gedeelten toe, bak het rondom gaar en bruin (ca 10 minuten). Verwarm de mais ondertussen in een andere pan. Giet de aardappelen af en laat uitdampen. Verwarm in de magnetron de melk. Voeg de aardappelen toe en stamp hier een stevige puree van, breng op smaak met peper en zout. Giet de mais af en schep deze samen met de ijsbergsla door de puree, garneer met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties