Stamppot witlof met rode ui, appel en walnoten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in water met zout in ca. 20 minuten gaar. Hak de walnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan goudbruin en knapperig. Pel en snipper de ui, schil de appels en snijd ze in blokjes. Maak de witlof schoon en snijd ze in reepjes. Verhit de olie in een wok en fruit de ui en de tijm glazig. Voeg de appel toe en roerbak even mee. Voeg de witlof toe en roerbak op hoog vuur ca. 2 minuten. Giet de aardappels af, bewaar het kookvocht en stamp ze met de melk fijn. Haal de pan van het vuur en schep het witlofmengsel door de aardappels. Voeg zonodig nog wat kookvocht toe. Breng de stamppot op smaak met peper, bestrooi met de walnoten en serveer direct.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rode koolstamppot met appel en walnoten
Stamppot witlof