Stamppot spruitjes-kastanjes

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

  1. Was de kastanjes en kruis ze aan de brede, platte kant diep in.
  2. Kook ze in ruim kokend water met in ca. 45 minuten gaar.
    Schil en was ondertussen de , maak de schoon en halveer ze.
  3. Zet de op met de , een snuf en en laat ze ca. 10 minuten koken.
  4. Doe de halve op de en laat dit samen nog circa 10 minuten koken.
    Pel en snipper de en fruit ze glazig in de .
    Giet de kastanjes af en laat ze uitlekken.
  5. Ontdoe de kastanjes van de harde schaal en het bruine schilletje.
    Giet de / af, maar bewaar het kookvocht.
  6. Stamp beide door elkaar en schep de gefruite en de kastanjes erdoor.
  7. Maak het geheel smeuïg met een scheutje kookvocht en de crème fraîche en breng op smaak met en .
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • melk en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Stamppot spruitjes-kastanjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Hallo, Ik was niet zo dol op spruitjes en vooral niet op tamme kastanjes. Om mijn man een plezier te doen toch dit recept geprobeerd. Ik heb twee aanpassingen gedaan: spekjes uitbakken en daar de sja... Lees reactie
Sandra Lysen 4 november 2015
Een geweldige ervaring ook zonder foelie en peper. Zelfs mijn schoonzusje, geen liefhebber van spruiten, kon er geen genoeg van krijgen. De oh's en ach's wat een heerlijke stamppot, waren niet van de ... Lees reactie
Abel Berkenbosch 25 oktober 2015

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
218 kcal
10%872 kcal
Vetten
12 g.
17%48 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
32 g.
12%128 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Stamppot spruitjes-kastanjes