Spitskoolstampot met ham en ananas
Ingrediënten
- 900 gram geschilde kookaardappels (kruimig)
- 2 eetlepels olie
- 1 ui, gesnipperd
- 1 fijngesneden rode paprika
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 600 gesneden spitskool
- 1 blik ananas, in stukjes (a 430 gram)
- 1 blikje smac (ham), in stukjes gesneden
Bereidingswijze
Kook de aardappels in weinig water en zout gaar.
Verhit de olie in een wok en fruit de ui goudbruin.
Voeg de paprikastukjes en de kerrie toe.
Roerbak alles 1 minuut.
Schep de spitskool erbij en roerbak alles (ca. 5 minuten) tot de kool geslonken is.
Schenk het ananassap en de stukjes ham erbij en stoof de kool in ca. 10 minuten gaar.
Giet de aardappels af en stam ze tot een grove puree.
Schep het spitskoolmengel met de ham en ananasblokjes er luchtig door.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Stampot andijvie met ham en kaas
Spitskoolstamppotje met ham en ananas
Preistampot met ananas
Zuurkool met shoarmavlees en ananas