Pittige Zuurkoolschotel

• Zuurkoolschotel recepten » Stamppotten
• 6 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door harryparren
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 kilo kruimige aardappelen
• 2 pakken a 500 gram zuurkool
• 3 paprika's
• 2 verse pepers, rood of groen
• 1 pak Tomato Frito
• olijfolie
• 500 gram gehakt half om half
• 2 tenen knoflook
• 2 theelepels cayennepeper
• 2 rookworsten
• 3 tomaten

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd deze in kleine stukken. 20 minuten laten koken. In de tussentijd de paprika's, pepers en tomaten in kleine stukken snijden. De olijfolie in een braadpan doen en de knoflooktenen uitpersen en fruiten. Het gehakt braden in de braadpan, daarna de paprika, tomaat en pepers toevoegen. Dit alles garen in de braadpan, later de zuurkool toevoegen en de tomato frito. De aardappelen met een beetje olijfolie stampen en toevoegen aan de zuurkool. Alles goed door elkaar mengen. De rookworsten op de zuurkool leggen en op een laag pit nog 20 minuten laten opwarmen met de deksel op de braadpan.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter