Geroerbakte bleekselderij

• Roerbakgerechten
• 4 porties uit Vietnam
• In 30 minuten klaar
• Door jolandaknorretje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 bleekselderij
• 150 gram rundvlees (zachte biefstuk)
• 1 ui
• tomatenketchup
• 1 theepel vetsin
• snufje zout
• water
• 1 eetlepel zonnebloemolie

Bereidingswijze

Snijd het vlees in dunne reepjes. Pel een ui en snijd hem in kleine stukjes. Was de bleekselderij en snijd de stengels in schuine stukjes van ca. 1,5 cm breed. Doe de olie in een wok. Als de olie zeer heet is, roerbak er dan de ui in. Voeg het vlees, de vetsin en het zout toe en roerbak het op hoog vuur. Als het vlees gaar is, verwijder het uit de pan en bewaar het op een bord. Doe de bleekselderij in de wok en voeg water toe. Laat de selderij gaar smoren. (Hoeft maar heel kort, ca. 5 minuten. Niet te lang anders wordt het lebberig!) Voeg indien nodig nog water toe. Als de selderij gaar is, doe het vleesmengsel weer in de pan en roer door elkaar. Voeg flink wat tomatenketchup toe (naar smaak). Roer het geheel door elkaar en laat al pruttelend nog even op elkaar inwerken. Serveer met witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter