Nasi met verse groente en kip

• Nasi recepten » Rijstgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door breemer
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram rijst
• 5-6 eetlepels olie
• 300 gram kipfilet, in blokjes
• 3-4 eetlepels ketjap manis
• 1 ui, fijngesneden
• 1 teentje knoflook
• 1 prei, in ringen
• 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar)
• 2 theelepels laos
• 1 wortel, in hele kleine stukjes
• 100 gram tuinerwten (diepvries)
• 10 gram selderij, fijngesneden

Bereidingswijze

Kook de rijst en laat hem afkoelen. Marineer de kipfilet in 1 a 2 eetlepels ketjap (ongeveer 15 minuten). Verhit 2 eetlepels olie in een wok en bak de kipfilet in 6 minuten gaar. Neem de kipfilet uit de wok en verhit de rest van de olie. Bak hierin de ui, de knoflook en de prei goudbruin. Roer de rijst, de ketoembar, de laos en de rest van de ketjap erdoor en bak het geheel al omscheppend nog even door. Doe tenslotte de wortel, de erwten, de selderij en de kipfilet erbij en bak de nasi nog een paar minuten terwijl je blijft omscheppen.

Serveersuggesties

Lekker met een spiegelei, banaan en atjar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter