Kaasrissotto met champignons
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui. Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit de ui. Bak de rijst zachtjes ca. 1 minuut mee. Voeg 3 deciliter water toe en kook de rijst 10 minuten Voeg de erwten toe en weer 3 deciliter water en kook de rijst nog 10 minuten.
Bereid de romige kaassaus volgens mijn receptenboek. Roer de saus door de rijst en laat de risotto afgedekt 5 minuten staan. Maak de champignons schoon. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de champignons op hoog vuur bruin en gaar.
Schep de risotto in 4 diepe borden en verdeel de champignons erover.
Lekker met een tomatensalade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rijst met kipfilet en champignons
Bamboespruiten met champignons
Tagliatelle met olijvensaus en champignons