Gebakken rijst met zoetzuur varkensvlees

• Rijstgerechten
• 4 porties uit China
• In 55 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram basmatirijst
• 5 eetlepels (roerbak)olie
• 300 gram hamlappen, in blokjes
• 1 rode paprika, in reepjes
• 1 ui, in dunne partjes
• 1 blik ananasstukjes op eigen sap (227 gram)
• 1 flesje woksaus sweet & sour
• 2-3 eetlepels lichte sojasaus
• 3 bosuitjes, in dunne ringetjes
• 50 gram ham, in dunne reepjes

Bereidingswijze

Rijst gaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Laten afkoelen. In hapjespan 2 eetlepels olie verhitten en vleesblokjes al omscheppend in 3-4 minuten bruinbakken. Paprika en ui toevoegen en alles nog 3-4 minuten roerbakken. Ananasstukjes met sap en woksaus erdoor scheppen en gerecht nog 4-5 minuten zachtjes laten sudderen. Op smaak brengen met sojasaus en peper. Intussen in wok 3 eetlepels olie verhitten. Rijst in gedeelten toevoegen en al omscheppend in 3-5 minuten verwarmen. Bosuitjes en ham erdoor scheppen en even meewarmen. Op smaak brengen met sojasaus. Rijst op vier borden scheppen. Varkensvlees met saus erop scheppen. Lekker met een salade van Chinese kool. Tip: Koude rijst is beter rul te bakken dan warme rijst. Koel de gare rijst versneld af door deze op een bakplaat uit te spreiden of kook de rijst minstens 1 uur tevoren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter