Chilli con carne
Ingrediënten
- 1 doos rode bonen
- 1 grote doos mais zoet
- 2 ajuinen (niet te groot)
- 2 bollen knoflook, persen
- 5 gemixt gekleurde paprika's, grof snijden
- 1,5 kg gemengd gehakt (bakken zonder vetstof )
- 1,5 theelepel chillipoeder (dercos)
- zout (naar eigen smaak)
- 4 dozen tomatenstukjes
- 1 groot doosje tomaatpuree (geconcentreerd)
- olijfolie
Bereidingswijze
Zet een grote 8 literpot op een vuur (stand 5) met 7 eetlepels olijfolie. Doe de paprika's, de uien, de knoflook, wat zout en de helft van de chillipoeder in de pot. Roer even goed en laat sudderen tot de paprika's knapperig zijn. Zet ondertussen een tefalpan op het vuur (stand 6) doe het gehakt met de rest van de chillipoeder in de pan, plet alles goed onder elkaar. Laat goed doorbakken. (Je kan dit ook wel op voorhand doen). Meng het gehakt samen met de knapperige groenten en laat 5 minuten verder sudderen, meng de tomatenstukjes en de tomatenpuree samen met de rode bonen, de mais in de pot en laat nog een 10 minuten sudderen. Dik aan met maisexpress voor donkere sauzen. Dien op met gekookte rijst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Ik was precies op zoek naar een recept voor chili con carne met al deze ingrediënten maar ik vind de uitleg erg onduidelijk. Wat is 'een (grote) doos' bijvoorbeeld ? Graag precieze maateenheden, dat zou enorm helpen. En ik vraag me af of die twee bollen knoflook juist zijn? Is het niet eerder twee teentjes?
Sara gaf dit recept 2 sterren
Laat uw reactie achter
Chili con carne
Pollo con arroz
Risotto con Funghi