Babi ketjap met gember en knoflook
Ingrediënten
Bereidingswijze
Begin maar eerst met 1 kg speklapjes zonder zwoerd, die je in reepjes snijdt.
Daarna in olie bruinbakken en wegzetten zonder het vet weg te gieten.
In de pan bak je nu een 3-tal uien, fijngemaakt in de blender, samen met 3 knoflooktenen en een stuk gember van ongeveer 5 cm (ontschild en in stukjes).
Wanner dit alles blond is, doe je er de spekreepjes bij, plus een grote kop ketjap manis.
Breng alles snel aan de kook en laat dan op laag vuur een aantal uren stoven.
Pas op dat het niet droog kookt, want dan wordt de ketjap bitter.
Serveersuggesties
Serveren bij rijst of bami.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Babi Pangang
Babi ketjap
Babi perzik met rijst