IJsbergrolletjes met tomatensalade

• Raw food
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 krop ijsbergsla
• doosje cherrytomaatjes
• 0,5 komkommer
• 100 gram walnoten
• 1 ui
• 4 eetlepels olijfolie
• 3 teentjes knoflook
• 3 mandarijntjes
• 0,5 citroen
• blaadjes basilicum

Bereidingswijze

Maak de bladeren van de ijsbergsla los, was ze en laat ze uitlekken. Snijd de tomaat in kleine stukjes. Pel de ui en knoflook en snijd ze in kleine stukjes. Doe de groenten in een kom. Meng de olie met de dressing en schep het door de groenten. Schep de basilicumblaadjes erdoor. Neem een blad ijsbergsla en leg aan het begin een schep van het groentemengsel. Rol het blad op en steek het vast met een prikker. Maak ze de rest van de rolletjes van de ijsbergsla en tomatensalade. Leg de rolletjes op een ovale schaal en garneer met de mandarijntjes. Serveer direct zodat de ijsbergsla knapperig is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter