Verse tortellini met gemengde groenten

• Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram tortelloni carne (in koelvak)
• 500 gram gemengde soepgroenten (mag ook minder)
• 2 eetlepels pesto
• 100 milliliter room
• 2 eetlepels olijfolie voor bak en braad
• peper
• zout
• 50 gram belegen geraspte kaas
• peper
• zout
• Verwarm de oven voor op 200 graden

Bereidingswijze

Kook de tortellini gaar in ruim kokend water, giet af en schud even doorelkaar met een druppeltje olie tegen het plakken (houd warm).
Kook de groenten in ruim kokend water in ca 3 minuten beetgaar.
Schep de pesto en de room door de warme groenten.
Doe een laagje torellini in een ingevette ovenschaal. Doe hierop de warme groenten, vervolgens weer de tortellini en strooi dan de geraspte kaas erover.
Gratineer in de oven. Als de kaas een mooi bruin korstje heeft, is het gerecht klaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter