Pasta Prima Donna

• Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 1 uur klaar
• Door brenniepennie
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kipgehakt
• 2 uien
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 3 stengels bleekselderij
• 2 kippenbouillontabletten
• 3 tenen knoflook
• 1 bosje verse basilicum
• 3 eetlepels rode pesto
• 2 blikken tomatenstukjes
• olijfolie
• peper
• zout
• geraspte oude kaas of peccorinokaas

Bereidingswijze

Kruid de kipgehakt naar smaak met peper en zout. en braad aan in iets grotere balletjes dan soepballetjes in de olijfolie. Versnipper de uien, snijd de aubergine, courgette en bleekselderij, hak de knoflook fijn. Zodra de kippengehaktballetjes bruin gekleurd zijn, voeg dan de gesneden groentes toe. Zo ook de knoflook. Bak dit alles een minuut of 5 mee. Voeg vervolgens de twee blikken tomatenstukjes en kippenbouillontabletten toe. Leg de deksel op de pan en laat het geheel 30 minuten zachtjes doorpruttelen. Voeg hierna de fijngehakte basilicum toe en laat nog 10 minuten zonder deksel op de pan pruttelen. Kook vervolgens de pasta gaar, meng deze met de saus en bestrooi met de oude kaas of peccorinokaas. Buen appetito!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter