Griekse macaroniterrine
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verhit de olie in een braadpan en bak hierin het gehakt kruimelig. Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze mee tot ze licht bruin en glazig zijn. Voeg de uitgeperste knoflook, peper, zout, wijn ,oregano en de tomaten toe en laat alles 15 minuten pruttelen. Breng intussen in een grote pan water met zout aan de kook en kkok hierin de macaroni beetgaar. Giet ze af en laat schrikken onder de koude kraan en laat ze uitlekken. Maak een béchemelsaus van de boter, bloem en de melk. Roer er 150 gram geraspte kaas door. Klop het ei en de eidooier even los met een scheutje melk en roer deze van het vuur af even door de saus. Vet een diepe, vuurvaste schotel in en bestrooi de randen en bodem met wat geraspte kaas. Leg laag om laag macaroni, vleesmengsel en de saus in de schaal en herhaal dit nog een keer. Strooi er nog wat kaas over en zet de schaal 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Griekse pizza met gehakt en tomaten
Tagliatelle met mager rundergehakt en yoghurt