Zuurkoolschotel met chorizo

• Zuurkoolschotel recepten » Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door hudepo53
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak zuurkool
• 1 blikje tomatenpuree
• 500 gram gehakt
• 150 gram chorizo (stuk)
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 bakje creme fraiche
• 1 bakje zure room
• 1 ui
• 150 gram dikgesneden bacon (of ontbijtspek)

Bereidingswijze

Laat de zuurkool uitlekken, snijd de ui in fijne stukjes en snijd de chorizo in blokjes. Rulbak het gehakt in de koekenpan en gooi overtollig vet weg. Voeg de ui toe en fruit dit. Tomatenpuree, chorizoblokjes en 1 theelepel paprikapoeder erbij. Roer de creme fraiche, zure room en 1 theelepel paprikapoeder door elkaar. Vet een ovenschaal in en leg een laagje zuurkool onderin, daarna het gehaktmengsel er overheen, vervolgens de rest van de zuurkool. Hierover gaat het cremefraichepapje en dit dan bedekken met de bacon. Zet de schaal in een voorverwarmde oven van 200 graden C. gedurende een half uur. Lekker met kruimige aardappels of aardappelpuree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter