Zuurkool-appel schotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
De appels schillen en met een appelboor klokhuis verwijderen. 1 appel in stukjes de andere in schijven snijden.
Aardappels schillen en in stukken snijden. Oven voorverwarmen op 200 graden celsius.
De zuurkool, de stukjes appel, de peperkorrels, het laurierblaadje en weinig water in de pan doen. Afgedekt 20 minuten zachtjes koken. Zet de aardappels ook op met water en zout en laat afgedekt 20 minuten koken.
Rul het gehakt in wat olijfolie bruin en gaar.
Bak de uiringen in 1 eetlepel boter, haal uit de pan, voeg nog 2 eetlepels boter toe en bak de plakken appels in ca 5 minuten aan weerszijden goudbruin.
Giet de zuurkool af en verwijder de peperkorrels en het laurierblaadje.
Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Voeg warme melk en wat boter toe zodat er een smeüige puree ontstaat.
Doe in een ingevette ovenschaal een laagje puree, dan het gehaktmengsel, dan de zuurkool en dan de uiringen en de plakken appel. Sluit af met aardappelpuree. Strooi er paneermeel over met kleine klontjes boter en laat er in de oven een mooi bruin korstje op komen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zuurkool oven schotel
Zuurkool(schotel) met rijst en gehakt