Preitaart met creme fraiche

• Preitaart recepten » Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram prei
• 125 mililiter creme fraiche
• 2 eetlepels olijfolie
• zout
• 0,5 theelepel kerriepoeder
• 8 plakken filodeeg
• 1 ei
• 100 gram geraspte belegen kaas
• 1 eetlepel extra olijfolie

Bereidingswijze

Snijd de prei in dunne ringen. Laat het filodeeg ontdooien. Klop het ei in een kommetje los. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de prei 3 minuten. Voeg al roerend de creme fraiche toe en bak tot het vocht bijna verdampt is. Voeg al roerend de kerriepoeder met zout toe. Snijd het filodeeg in lappen van 8 cm breed. Leg ze overlappend naast elkaar over de bodem vann een springvorm met een doorsnede van 24 cm en laat het deeg over de vorm heen hangen. Voeg al roerend het ei met kaas toe aan het preimengsel. Verdeel het mengsel over het deeg. Sla de overhangende stukjes deeg terug en dek het gerecht er mee af. Bestrijk de bovenkant van de taart met olijfolie. Bak de taart in het midden van de oven in 30 minuten bruin en gaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter