Ovenschotel met bietjes en gehakt

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door gejohn
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg aardappelen
• 500 gram gekookte bietjes
• 75 gram boter
• 2 uien
• 0,5 eetlepel gedroogde tijm
• 500 gram gehakt
• 0,5 deciliter melk
• peper
• zout
• 1 theelepel pittige mosterd

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200°C. Aardappels schillen en in stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaarkoken. Bietjes schillen en in plakken snijden. In hapjespan boter verhitten en ui 3 minuten zachtjes bakken. Bietenplakjes en tijm toevoegen, alles met deksel op de pan ca. 5 minuten stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Het gehakt rulbakken, overtollig vet eraf laten lopen en gehakt bestrooien met zout en peper. Aardappels afgieten, even laten uitdampen en tot puree stampen. Melk, mosterd, 50 gram boter en zout en peper naar smaak, door de puree mengen. Bietjes in ingevette ovenschaal leggen, gehakt er over verdelen en afdekken met aardappelpuree. Schaal in het midden van de oven zetten en het gerecht in 25-30 minuten afbakken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter