Name: Egyptische Misakaa
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Egyptisch
Ingredients: 4 aubergines; 2 groene paprika; 2 rode paprika; 0,5 kilo rundergehakt; 2 grote aardappels; 2 uien; 3 teentjes knoflook; 4 blikjes tomatenpuree; peper; zout; sambal naar smaak

Herkomst Egypte
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 35 min.
Kookboek van robancona
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Grote schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Aubergines(4), aardappels(2) en paprika(2)(2) in plakjes snijden.
De aubergines(4) eerst in het water laten liggen, zodat ze zich volzuigen met water in plaats van de olie.
De aubergines(4), paprika(2)(2) en aardappels(2) in voldoende olie goudkleurig bakken.
Ondertussen de saus maken:
Uien(2) in ringen en knoflook fijn snijden.
De uien(2) bruin bakken, gehakt toevoegen.
Dan de knoflook erbij en als laatste de tomatenpuree(4 blikjes) erbij doen.
Verder op smaak maken met peper(1 stuk),zout(1 stuk) en sambal(1 stuk).
Vul vervolgens een grote schaal, met afwisselend een laag groenten en een laag saus, totdat alles op is en eindig met de saus.
Even in de oven afbakken: 160 graden C.
in 15 minuten.
Serveren met rijst of brood en salade.
Eet smakelijk!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Egyptische Misakaa heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Mijn tante is in Egypte geweest dus gaf ik haar dit recept en ze vond het lekker.

tamarasnijder 17 oktober 2013

Mijn man is een Egyptenaar en moeilijk als het om eten gaat. Maar dit recept was werkelijk helemaal super. Hij was erg blij om nu ook eens iets voorgezet te krijgen wat voor hem bekent is en nog erg l... Lees reactie

Sandra Kenawi- Van De Kolk 11 februari 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	159 kcal	7%	636 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	30 g.	11%	120 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Egyptische Misakaa