Cravje Tavje

Cravje Tavje

Ingrediënten




Bereidingswijze

Witte bonen uit pot met dezelfde hoeveelheid water opzetten. 4 (moet veel ui zijn) grote uien in olie bakken. Hierbij 2 eetlepels bloem, gemalen paprikapoeder (veel), naar smaak hete paprikapoeder en zout toevoegen. Het geheel constant blijven roeren. Dit geheel bij de warm gemaakte bonen toevoegen en rustig maar constant blijven roeren. Het geheel is nu als soep te eten. (Cravje Servische bonensoep) Voor Taftje 4 eetlepels bloem gebruiken. Bereiding voor Plesca's (kleine gehakt schijven): Meng alle ingrediënten. Vorm hiervan kleine hamburgers (Plescavica) of worstjes (Cevapcici) van een vinger dik en een vinger lang. Laat die in de koelkast opstijven. Je kunt ze dan invriezen of grillen. Het lekkerst op de bbq natuurlijk maar ook in een grillpan erg smakelijk. Serveren met rauwe uiringen en ajvar (een Joegoslavische mengsel van paprika, ui, tomaat enzo. erg lekker) eventueel op een broodje maar ook lekker als hapje bij een feestje. Het Cravtje mengsel in een ovenschaal doen en de plesca’s er in en bovenop in stoppen. Het geheel ongeveer 20 tot 30 minuten in een hete oven zetten. Het geheel serveren met brood. Eventueel wat salade. Smakelijk eten.
Bron: © Orgineel Macedonisch recept

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter