Roerbakmie met runderreepjes

• Roerbakmie recepten » Miegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak roerbakmie
• 400 gram runderreepjes
• 4 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels ketjap manis
• zout
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 groene paprika
• 200 gram shii take
• 300 gram mais uit blik
• sambal oelek
• 3 eetlepels koriander

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en sjalotje. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in stukjes. Laat de mais uitlekken. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de runderreepjes al roerend bruin. Neem het vlees uit de pan en meng het met ketjap en zout. Verhit de rest van de olijfolie in de wok en fruit de ui met knoflook al roerend 5 minuten. Voeg de paprika toe en bak het 5 minuten mee. Voeg de shii take toe en bak ze 5 minuten mee. Bereid de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Meng de mie met mais en vlees door de groenten en warm het geheel goed door. Breng de mie op smaak met sambal. Bestrooi het gerecht met koriander.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties