Woksoep met andijvie, mihoen en shi-take
Ingrediënten
- 1,5 liter bospaddestoelenbouillon
- 1 ui
- 3 cm verse gember
- 100 gram shi-take
- 4 eetlepel wokolie
- 175 gram valess roerbakblokjes
- 400 gram gesneden andijvie
- 1 0,5 pak mihoen à 250 gram(conomex)
Bereidingswijze
Bouillon aan de kook brengen. Ui pellen en snipperen. Gember schillen en wortel in kleine stukjes snijden. Shi-take schoonborstelen en in plakjes snijden.
In de wok olie verhitten. Ui en gember 1 minuut roerbakken. Vallesblokjes toevoegen en 2 minuten meebakken. Shi-take en andijvie toevoegen en 2 minuten roerbakken.
Bouillon bij het groentenmengsel voegen, mihoen erboven in stukken breken, geheel aan de kook brengen en 1 minuut doorkoken. Soep met zout en peper op smaak brengen.
Lekker met een scheutje ketjap erdoor en emping erbij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Soto Ayam - Indische kippensoep in Maaltijdsoepen
Noedelsoep met pikante rundvlees in Maaltijdsoepen
Tomatensoep in Maaltijdsoepen
Mosterdsoep met spekjes en prei in Maaltijdsoepen