Soupe aux pois chiches

• Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Frankrijk
• In 55 minuten klaar
• Door hendriks37
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 blik kikkererwten (450 gram)
• 3 eetlepels olijfolie
• 3 bouillonblokjes
• 1 gesnipperde ui
• 2 preien, in dunne ringen
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 1 blik tomaten
• zout
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Verhit de olie en smoor de ui en de prei ca. 10 minuten op matig vuur. Voeg de erwten toe, 1,5 liter water en de bouillonblokjes. Laat ca. 30 minuten pruttelen. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de tomatenpuree en de inhoud van het blik tomaten toe en laat nog ca. 15 minuten sudderen. Pureer de soep.

Serveersuggesties

Lekker met gegrild stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter