Geroerbakte paksoi met kipfilet

• Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door theageerlings
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote of 2 kleine paksoi
• 500 gram kipfilet
• bosje lente ui
• rijst
• 3-4 teentjes knoflook
• 1 blokje kruidenbouillon
• bakje gefrituurde uitjes
• zoete ketjap
• zonnebloemolie
• sambal
• zout

Bereidingswijze

Was en snijd de paksoi in grove stukken. Snijd de lente-ui in stukjes van 1 cm. en snipper de knoflook. Snijd ook de kipfilet in grove stukken. Kook de rijst. Doe een flinke scheut zonnebloemolie in een grote wok of ruime braadpan en fruit de lente-ui en de knoflook. Voeg na 2 min. het vlees toe met een scheut ketjap. Roerbak het vlees bruin en gaar. Voeg een mespuntje sambal toe en doe de paksoi erbij. Kruimel er een bouillonblokje over. Roerbak enkele min. De paksoi moet nog knapperig zijn. Maak eventueel af met zout en ketjap naar smaak. Doe wat rijst op een bord, de roerbakschotel ernaast en strooi er de gefrituurde uitjes overheen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties